火をあやつるピザ窯「ピザ釜の導入を検討している方へ」必見！

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• Dogama　k３
  本体価格
   420,000円（税抜）※本体、グリルプレート、ガスコンロカバー、前蓋込み
  （Dogama k2の価格は470,000円でした。）改定により50,000円下がる。
• 標準付属品
  130,000円（税抜）※新温度センサー2種及び警報機２ﾁｬﾝﾈﾙ温度計（最新型）
• 付属品オプション
    50,000（税抜）標準スタンド（キャスター付き）
   補足：標準スタンドキャスター付きは屋内、屋外使用時に便利な付属品です。
  自由に移動設置が可能となります。
  キッチン内に固定し、移動を必要とし無い場合には含まないことも出来ます。
  ※設営に関する手数料等は入っていません。
• 2019年10月1日より消費税10%変更

• ピザ窯が欲しいけどキッチンが狭くてお悩み方、設備投資でお悩みの方、珪藻土Dogamaでひょっとするとお悩み解決になるかもしれませんので諦めないでください。(^^)/

御報告

第3回「いしかわエコデザイン賞」2013　大賞　受賞！！

審査員コメントより・・・

能登珪藻土という地元の資源を活用し、地元企業などが自ら企画、製品化して発信していく取り組みが高く評価できます。

熱を保つ能力が高い珪藻土の特性を十二分に活かした構造として、短時間で調理でき、かつ耐水性に優れたものとして、機能性を高いレベルまで追及しています。

美術大学の学生とコラボして、珪藻土という和風の素材から欧風のピザ窯を作るという新しい着眼もすばらしく、意匠的にも和テイスト（七輪の帯のイメージ）を残していることも特徴です。ピザのある本場であるイタリアへの進出に向けて、ぜひがんばって欲しいと思います。

【業務店導入実績】

神奈川　ＴＫさま・名古屋　LPMさま・兵庫　Ｔさま・宮崎　Ｂさま・Ｋさま
鹿児島　Ｕさま　大分　Ｂさま　熊本　Ｏさま

ピザ窯というと、ピザなどを焼くだけの利用範囲しかないと思われるかも知れませんが、Dogamaは輻射熱を利用してパンやお菓子などにも応用が利きます。
ローストビーフ、ローストポーク、ローストチキンなどもお手の物。

肉を焼く場合は肉汁専用の耐熱専用受け皿必要です。（各自購入）

高温400℃台～100℃台まで自在に対応できます。

火を消したあとの余熱で焼き調理なども得意分野です。
輻射熱による質の高い調理が楽しめます。

返事に２～３日かかる場合もあります。
お急ぎの場合は電話（0982）57‐3512へ！11：00～19：00

悩み解消！もっと身近に美味しく、とびきりのピッツァを焼きませんか？

あなたのお店はどのタイプ？

初期投資などを考えすぎて、ピザ窯を諦めていませんか？ 

いろいろな窯を見た最後に、是非お尋ね下さい。
  

ピザ窯専用台（キャスター付き）および温度計、2連式ｶﾞｽコンロ、カバー等は別途
約10万円程度かかります。

お客様によりましては、専用台を必要としない場合もあります。
プロパンガス/都市ガス対応

地域により、店内持込用のプロパンガスボンベが2kgまでなど消防基準がある

場合もあります。また、換気扇などの補助空調設備を設営しなくては
ならない場合もございますので、事前に確認をしてください。
 お店の状況を詳しく打ち合わせの上、決定していきます。
お気軽に相談ください。御見積りも受付しています。

カードローンも受け付けています。

当店にDogama　K2を設置しています。御自身で一度目にされて
焼き加減などを試してみたい方はお気軽にお問合せください。

事前に分かりましたら生地の焼き比べも対応致します。

 あなたの使うイメージで実際に触れてみて下さい！

（分割払）ローンにも対応いたします。（お気軽にお問合せください。）

ガード決済にも対応致します！（JCB,VISA,その他）

こんなピザ窯を探してた！目からうろこのピザ窯です。
汎用性抜群だからいろいろな場所でお使いできます。

※当店では食卓を豊かにするお手伝いとして、ピザ窯の販売を行っています。

ピザに限らず、色々な料理に自由にお使いいただけます。

パン・煮込み料理・ピザ‥

特殊なガス配管などいらないので、店内、屋外に自由に設置可能です。

プロのピザ職人さんから、料理が趣味の方、イベントで利用したい方・・・

用途は貴方次第で無限に広がりますよ。

（ガス・炭対応）

※炭の場合は温度帯の均一調整に慣れが必要となりますのでできるだけ
ガスでの対応をおすすめしています。

当店は「Dogama　K2」のモニター、販売代理店です。

全国へお届けいたします！ 

ご興味のある方はご一報ください。

お問合せは　℡（0982）57-3512まで。  

事前にご来店見学のお申し込み頂けましたら、実際にピザ焼き実演も行います。  

Dogama K2の凄さが一目で理解できると思いますよ。

最大の特徴は？

熱の対流を起こしピザの生地の中の水分を一気に気化させる構造！  

窯の中の温度は450度を安定的にキープ！焼き上がりは約2分  

本格ナポリピッツァ用の窯をも凌ぐ優れた性能。  

ピザを窯に入れて蓋をして待つこと2分。

表面パリパリ中がモチモチの絶品ピザが焼きあがります！

重さ：72キロ （大人2人で持てます。）

車の荷台に載せてイベント会場に持ち込む事だってできますよ。

プロの料理人さん、料理教室や趣味でピザやパンを焼きたい人にはもってこい。

飲食店での店頭でピザを焼いて実演販売だって楽々。

夏でもエアコンを気にせず、店内で楽しめます。
（エアコンがかかっていても室内での利用が容易にできる）

(窯の上部から空気熱が出ますので、念のために空調、換気はしておいてくださいね）

あなたのお店のスタイルは次のうちどのタイプですか？（あなたの理想はどのタイプ？）

Ａピザ職人のいるお店・・・こだわりの美味しさ

こだわりのピザを出したいけれど、大きな窯はつくれない。

そんなときにも、本格的なピザ窯を実現できます。

ピザ職人が求める最高のピザ窯にカスタマイズできます。

Ｂピザもおいしい洋食店・・・手軽に美味しく

ピザ専門店でなくても、手軽にピザ窯を導入できます。

コンパクトでスッキリしたデザインの珪藻土ピザ窯なら

お店のインテリアとしても効果的です。

Ｃ目の前でピザを焼く店・・・目の前でおいしく

注文を受けたら、キャスター付のワゴンでＤｏｇａｍａをお客様のお席まで。

目の前で焼けるピザは五感で感じるおいしさを演出します。

Ｄテラスでピザ窯を囲む店・・・どこでもおいしく

配管いらずの珪藻土ピザ窯は、屋外でも大活躍。

天気のいい日は、オープンカフェのテラスでピザ・ピクニック。

外で食べる焼き立てのピザの味はまた格別です。

このような場所でもお使いいただけます・・・

◇本格レストラン　◇居酒屋　◇様々な飲食業

◇料理教室　◇カフェ　◇コミュニティー・スペース（公民館など）

◇キャンプ場　◇農家レストラン　◇セルフサービスのレストラン

◇ペンション・民宿　◇炭火焼店　◇マンションの共有パーティースペース

◇道の駅　◇学食・社食　◇アウトドアキッチン　etc 

Dogama K2のイメージ写真です。
プロパンガスをキャスターに乗せて移動することもできます。
実際の業務の際には、ガスボンベとDogamaとの適切な距離を保ってご使用ください。

屋内、屋外で自在に楽しめますよ！