Brave Hawk合同会社

酒小売業:酒乃宮崎(サケノミヤザキ)

※営業日、営業時間変更

平日営業日:月、火、水、木、金、土、日

営業時間:11:00~19:00

※行事等で店舗短縮営業日も有り。

店休日:不定休

日曜日:11:00~17:00迄の営業

 

※12月の営業時間は11:00~19:00

※12月31日は18:00まで営業

※年始営業日1月3日から(4.5.6.7.8日)は短縮営業11:00~15:00

※不明な点ありましたら電話で確認すると良いです。

〒883-0014
宮崎県日向市原町10番地
℡(0982)57-3512 fax(0982)57-3513

当店の所在地は宮崎県日向市です。

温暖な気候で住みやすく日向灘に面し漁港も点在しています。
観光名所:日向のお伊勢さま「大御神社」は是非、お立ち寄りください。

日向市駅東口を出られて徒歩3分~5分で到着する距離にあります。

ご贈答品にも対応致しております。

全国発送承り致しております。

商品情報、イベント情報、グルメ情報、生産者情報、旅情報等などを気ままに綴っています。

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あなたも、酒乃宮﨑が主催するイベントに参加しませんか?

2021年4月15日

 

新型コロナ感染症による度重なる自粛規制の為、イベント等を開催する予定計画が立てられず非常に歯痒い思いをしています。

 

お酒を飲み交わし人と人とが談笑する雰囲気でイベントを開催できる状況になるまで当面中止致します。

 

再開の際は宜しくお願い申し上げます。

2018年第一回目のイベントを2月頃に当店隣接「酒屋の台所」で開催検討中!

決定次第、お知らせいたします。

日本酒、焼酎、ワインを楽しみながら美味しい料理に舌鼓。愉快で知的な会。

定期的にマヴィのオーガニックワイン会を開催しています。


美味しいお酒には美味しい料理がつきものですね。


2013年に開催した、尾崎牛とマヴィオーガニックワインを楽しむ会inカルムハウス

延岡市、カルムハウスさんで行った2013年のイベントを御紹介します。

とにかく食材がメチャクチャ凄い!こんなワイン会ちょっと出来ないですよ!

尾崎牛とマヴィオーガニックワインを楽しむ会
最高のお肉に最高のワインで楽しみました。

延岡市カルムハウスさんでの特別イベント。
児崎シェフが絶対の自信とおっしゃる牛肉は
世界に進出します!


尾崎牛
尾崎牛

専用冷凍庫からは秘蔵のお肉が!
尾崎牛A-5-12も見ました。

最高級牛の最高峰が眠るカルムハウスは

いったいどんだけ凄いのか?

マヴィオーガニックワイン
マヴィオーガニックワイン

ちょっと張り切り過ぎた感もありましたが
料理が凄いのでそれなりのワインで望みました。

参加者の皆様は本当にラッキーでした。


北浦の鯛
北浦の鯛

生き締めされたプリップリの鯛。
魚介類も半端なものは使いません。

とにかく凄い!

スッポンが登場!
スッポンが登場!

古典フレンチですのでスッポンも使用します!
素材だけの旨みを引き出す技法。

優しい旨味がでるのでしょうね。

スッポンありがとう!


生のムール貝で作りました。
生のムール貝で作りました。

すごく贅沢なムール貝。
生で到着したものだから鮮度が抜群!

ワインが進みます~

サーモン
サーモン

このサーモンはカルムハウスさんならではの
オリジナルらしい。

凄く美味しい絶品サーモン!


幸せなひととき
幸せなひととき

夢中で食べる飲む。

クラシタステーキ
クラシタステーキ

柔らかくてなんとも繊細な口当たりでしょう~
いくらでも食べれる。
赤ワインが進みますね~


尾崎牛レバーのソテー
尾崎牛レバーのソテー

一頭買いしないと渡らないレバーがふんだんに登場!
しっかりした口当たりでした。

ボルドーピヴァ家の赤ワインがメチャメチャ合います。

まかないで頂く
まかないで頂く

会の後におすそ分けをいただきました。
幸せ~